Джинджифил – лечебната сила зад кулинарния вкус

Джинджифилът (Zingiber officinale) е добре позната кулинарна подправка, но малцина осъзнават неговия потенциал като мощно лечебно средство. В медицинската практика се използва основно коренът на растението, който съдържа етерични масла, протеини, липиди, лецитин, бета-каротин, мастни киселини, протеази и други биоактивни вещества.

Фармакологични свойства:

• Антиоксидантна активност: Джинджифилът е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от оксидативен стрес.
• Регулатор на храносмилането: Облекчава гадене, повръщане и газове. Подходящ е при сутрешно гадене по време на бременност и при бебета с колики (по лекарско предписание).
• Противоязвено действие: Потиска стомашната секреция, болката и кръвоизливите при язвена болест.
• Противовъзпалителен ефект: Потиска простагландините и брадикинина – вещества, свързани с възпаление и болка.
• Сърдечно-съдова подкрепа: Намалява съсирването на кръвта, холестерола и триглицеридите – полезен при варикоза, флебит и атеросклероза.
• Антибактериално и антивирусно действие: Подпомага борбата с инфекции, включително трихомонас и салмонела, особено в комбинация с антибиотици.

Приложения и ползи:

1. При рак на яйчниците: Джинджифилът проявява благоприятно действие върху раковите клетки.
2. Превенция на рак на дебелото черво: Намалява риска от развитие на заболяването.
3. Сутрешно гадене: Ефективен колкото витамин B6 според някои изследвания.
4. Гадене при пътуване: Облекчава симптомите на морска болест.
5. Облекчаване на болка и възпаление: Естествено болкоуспокояващо средство.
6. Срещу киселини: Джинджифиловият чай е традиционно средство при киселини.
7. При настинка и грип: Намалява температурата, облекчава кашлица и болки.
8. Мигрена: Потиска простагландините, отговорни за болката.
9. Менструални болки: В китайската медицина се използва чай от джинджифил с кафява захар.
10. Афродизиак: Смята се, че стимулира либидото и кръвообращението.
11. Загряващ ефект: Подходящ за студени сезони и при втрисане.

Важно: Джинджифилът и неговите екстракти са нетоксични и могат да се приемат продължително време. Информацията е с образователна цел и не замества медицинска консултация.

Енергийна стойност на 100 g :